Fingerfood-Gesamtauswahl

 

 


Genießer aufgepasst: An diesem Trend kommen Sie nicht vorbei! Die Rede ist von Finger-Food, kleinen Leckerbissen zum Anfassen und Genießen.

Längst haben sich die kleinen kulinarischen Köstlichkeiten einen festen Platz in der modernen Küche erobert und die Finger-Food-Fangemeinde wächst beständig.

Die Gründe hierfür liegen im wahrsten Sinne des Wortes auf der Hand: Ohne Messer und Gabel genießen, dafür mit allen Sinnen und vor allem mit allen Fingern macht einfach Spaß!

Natürlich kann man auch die gewohnten "Klassiker" wie Geflügel- und andere Salate in ein Finger-Food-Buffet problemlos integrieren: Mit einer kleinen Gabel von einem kleinen Schälchen gegessen, zählen sie selbstverständlich ebenfalls zur "Finger-Food"- Kategorie.



Canapés, die Klassiker

Canapés mit verschiedenen Belägen

Leckeres mit Fleisch:

Mailänder Salami mit Feigenschnitzchen
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Bayerische Leberkäs-Spießchen
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Kreolische Geflügelspießchen mit Ananas und Currydip
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Gegrillte Hähnchenunterschenkel
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Würzige Hackbällchen mit dreierlei Dip
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Hackbällchen mit Schafskäsefüllung
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Lachsschinken-Melone-Spießchen

Vegetarische Leckereien:

Platte mit gemischten Rohkoststicks mit dreierlei Dip
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Gefüllte Tomaten (Füllung nach Wunsch)
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Gefüllte Eierhälften
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Gefüllte Peperoni (Frischkäse)
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Gefüllte Weinblätter (Reis)
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Frittata-Würfel am Spieß
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Risotto-Bällchen
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Polenta-Häppchen
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Gebäck und Teige:

Grisinistangen mit Parmaschinken
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Blätterteigschneckchen mit verschiedenen Füllungen
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Blätterteigtaschen mit verschiedenen Füllungen
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Pizzatäschchen mit verschiedenen Füllungen

Käseschmankerln:

Blätterteig-Käsekrüstchen
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Käsespießchen mit verschiedenen Dekorationen
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Original Oberbayerische Oabatzter-Bällchen im Kräutermantel
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Verschiedene Frischkäse-Bällchen im Kräuter- und Gewürzmantel

Fisch und Meeresfrüchte:


Scampi-Spießchen mit Knobidip (3 Stück pro Spieß)
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Lachs-Spießchen mit schwarzer Olive
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Gabelbratfischröllchen am Spieß
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Rollmöpschen am Spieß
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Matjesröllchen mit Creme-Fraîche-Dip mit Kräutern
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Muschel-Spießchen (3 Stück) mit Tomaten-Wein-Dip